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L'entreprise FADIPLAIT fête son anniversaire avec des offres spéciales pour RAMADHAN

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Le fromage est une bonne source de calcium et de protéines, mais il peut aussi être riche en gras saturés et en sodium. Devrions-nous manger plus ou moins de fromage ? Le fromage a gagné en popularité aux États-Unis au cours des 50 dernières années. Les statistiques montrent que la consommation a triplé de 1970 à 2009. La gamme de fromages disponibles et le nombre de fromages spécialisés aux États-Unis ont également augmenté au cours des dernières années. Certaines personnes évitent le fromage laitier en raison dune allergie au lait ou dune intolérance au lactose, parce quelles suivent un régime amaigrissant ou dans le cadre dun régime végétalien. Le fromage offre un certain nombre de bienfaits pour la santé, dont certains sont surprenants. Que ce soit un choix sain ou non dépend de la personne, du type et de la quantité de fromage consommé.

 Faits saillants sur le fromage :

- Il existe des milliers de types de fromages. Les aliments « à saveur de fromage » n’en font pas partie.
- De nombreux fromages sont riches en sodium et en matières grasses, mais les avantages peuvent l’emporter sur les inconvénients.
- Le fromage naturel, faible en gras et faible en sodium peut être un ajout sain à la plupart des régimes.
- Toute personne ayant une allergie au lactose ne devrait pas manger de fromage, mais certains types peuvent convenir à ceux qui ont une intolérance au lactose.